Rau và trái cây có thể được sử dụng trong nhiều món đơn giản như salad hoặc món tráng miệng nhẹ. Việc thay đổi cách chế biến giúp bữa ăn không bị đơn điệu. Đồng thời, điều này cũng khuyến khích mọi người ăn rau quả thường xuyên hơn.
Khi được kết hợp hợp lý, rau quả trở thành phần quan trọng trong lối sống cân bằng. Những bữa ăn nhẹ nhàng như vậy giúp duy trì cảm giác dễ chịu và ổn định mỗi ngày.